Project Description

Bianca

zucchina

FAMIGLIA BOTANICA

Cucurbitacee

PROVENIENZA

sud-est Sicilia

PERIODO DI PRODUZIONE

marzo – giugno

CARATTERISTICHE

Lo zucchina bianca di Sicilia si presenta di forma cilindrica-allungata leggermente costoluto, di colore verde chiaro, la cui lunghezza supera i 35-40 cm.

INFO TECNICHE

  • Calibro: 250 – 300 mm

  • Sistema di coltivazione: Campo

  • Shelf life: Alta conservabilità (LSL)

  • Packaging: casse di plastica

CURIOSITÀ

La Zucchina Bianca, originaria dell’ America Meridionale, venne importata in Europa alla fine del 1400.
Prediligendo un clima mite e soleggiato, l’Italia è uno dei principali produttori in Europa Le zucchine hanno un bassissimo valore calorico e sono composte per il 95% d’acqua.
Contengono vitamine A, B9 e C.

CENNI STORICI

Il ciliegino nasce in Sicilia nel 1989, a seguito degli studi di una azienda israeliana produttrice di sementi.
In poco tempo si afferma su tutto il territorio diventando una delle coltivazioni economicamente più importanti.

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