Project Description

Friggitello

peperone

FAMIGLIA BOTANICA

Solanacee

PROVENIENZA

sud-est Sicilia

PERIODO DI PRODUZIONE

aprile – ottobre

CARATTERISTICHE

I Peperoni Friggitelli, composti al 90% di acqua, hanno una forma conico-allungata, sono di piccole dimensioni, con una polpa media e sono più digeribili
delle altre varietà di Peperone.

INFO TECNICHE

  • Calibro: 80 – 120 mm

  • Sistema di coltivazione: Campo

  • Shelf life: Alta conservabilità (LSL)

  • Packaging: confezione 500 g

CURIOSITÀ

A differenza dei suoi parenti messicani e calabresi, il peperoncino friggitello è una varietà dolce e non piccante del Capsicum annuum.

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