Project Description

Piccadilly

pomodoro

FAMIGLIA BOTANICA

Solanacee

PROVENIENZA

Ispica, Vittoria, Pachino

PERIODO DI PRODUZIONE

12 mesi

CARATTERISTICHE

Frutto di forma ovale-allungata o leggermente pruniforme con apice appuntito.
Colore rosso intenso con polpa molto dolce e saporita ed epicarpo sottile.

INFO TECNICHE

  • Peso medio: 30 – 40 g

  • Calibro: 30 – 40 mm

  • Grado °Brix: 5° – 7°

  • Sistema di coltivazione: Coltura protetta

  • Shelf life: Alta conservabilità (LSL)

  • Packaging: 500 g | 1 kg | 3 kg

CURIOSITÀ

Varietà ideale per la preparazione di salse e per cotture veloci grazie alla buccia sottile che entra in amalgama con la polpa.

CENNI STORICI

È tra le coltivazioni di pomodoro più antiche le cui prime testimonianze risalgono al 1858.

Originariamente coltivato sulle pendici del Vesuvio da cui il suo nome tipico “vesuviano”, si è diffuso rapidamente su tutto il territorio nazionale.

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